谁说甜点就一定甜腻厚重?法式酥饼加入柠檬酱清新爽口_金龙鱼

谁说甜点就一定甜腻厚重?法式酥饼加入柠檬酱清新爽口_金龙鱼
谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 万圣节是西方的节日,在每年十月的最终一天。人们都会在这一天做上各种甜点吃。南瓜派是最常见的。关于南瓜派,我们家不是特别喜爱,因而,我挑选烤柠檬派。柠檬派有一个特色,便是柠檬的新鲜能中和掉甜点自身的甜腻厚重,吃起来特别的新鲜。派的做法也难也简略,它是以法度甜酥饼皮打底,先入烤箱烤至酥脆,再加上调好的各种馅料持续烤至凝结。做这道甜点,得选用筋度低的蛋糕粉,我一向喜爱用金龙鱼糕点用小麦粉,筋度足够低,做出来的甜点口感特别细腻。混合合适杏仁粉,就算是直接把烤好的派皮当零食吃,滋味也是特别夸姣的。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 【食材】金龙鱼糕点用小麦粉125克,杏仁粉20克,鸡蛋2个,蛋黄2个,黄油60克,柠檬1个,糖粉100克,淡奶油150克 【过程】 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 1. 准备好所需要用的食材 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 2. 黄油室温软化后,参加30克糖粉搅打顺滑。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 3. 分三次参加1个蛋黄,每一次都搅打至交融再加。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 4. 倒入金龙鱼糕点用小麦粉 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 5. 筛入杏仁粉。用铲子拌均匀,至无颗粒的面团。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 6. 铺一张保鲜膜,把面团擀成比派盘大点的派皮 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 7. 提起保鲜膜,反扣到派盘上,撕去保鲜膜,整理好后用擀面杖沿派盘擀掉剩余的派皮。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 8. 用叉子在派皮上扎洞透气,盖上保鲜膜送入冰箱冷藏半小时左右。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 9. 柠檬皮用盐搓洗洁净后,用擦子擦下一层皮屑。白的部别离擦到了会苦。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 10. 切开柠檬挤出15克的柠檬汁备用。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 11. 取2个鸡蛋打散。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 12. 倒入淡奶油,柠檬汁,剩余的一个蛋黄,以及70克糖粉,用手抽搅均匀。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 13. 用筛子过滤两遍比较细腻。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 14. 倒入适量柠檬皮屑拌均匀。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 15. 取出冷藏好的派皮,上面铺一张锡纸,倒入一些黄豆(如果有派石就用派石)压着。烤箱提早180度预热,基层烤10分钟取出。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 16. 倒入第15步的混合液。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 17. 烤箱提早预热160度10分钟。放入柠檬派,中层。烤25-30分钟左右至馅料彻底凝结即可。 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 谁说甜点就必定甜腻厚重?法度酥饼参加柠檬酱新鲜爽口 小贴士:派皮必定要用叉子扎洞,烤派皮时放黄豆压着,进一步防备派皮鼓包。有派石的就用派石

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